PATELNIA WOK ZE STALI WĘGLOWEJ, ŚREDNICA 30 CM (ZAOKRĄGLONY, STAL WĘGLOWA)

Dostępność: mała ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 45,90 zł 45.90
ilość szt
dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: JADE TEMPLE
Kod produktu: 17056
Pin It

Opis

Wok ze stali węglowej o średnicy 30 cm, zaokrąglony. Patelnia jest wykonana solidnie,  posiada długą, drewnianą rączkę, ułatwiającą smażenie. Podrzucanie przygotowywanych potraw jest bardzo łatwe. Stal węglowa pozwala na bardzo wydajną obróbkę termiczną. 

WYPALANIE WOKA : Wok wykonany ze stali węglowej przed pierwszym użyciem powinien być poddany tzw. procesowi wypalania. Ma to na celu wytworzenie na jego powierzchni cienkiej powłoki węglowej, która ochroni go przed rdzewieniem i zapobiegnie przywieraniu potraw. Proces ten można wykonać w każdej chwili, jednak najlepiej zrobić to od razu.

  1. Zmyć dokładnie powłokę zabezpieczającą wok przy pomocy szorstkiego zmywaka i gorącej wody z płynem.
  2. Wysuszyć dokładnie wok (można postawić go na chwilę na gazie).
  3. Natrzeć całe wnętrze woka niewielką ilością oleju roślinnego.
  4. Wstawić woka na jak największy gaz i podgrzewać aż dno zrobi się czarne, następnie trzymając woka za rączkę opalać wszystkie ścianki woka aż całe wnętrze zrobi się czarne. Aby polepszyć efekt możemy w trakcie wypalania dodać trochę oleju: przy pomocy papieru kuchennego zamoczonego w oleju, natrzeć całe wnętrze woka (aby uniknąć poparzenia papier możemy trzymać szczypcami kuchennymi).
  5. W razie potrzeby powtarzamy całą czynność, aż wnętrze woka pokryje się czarną, błyszcząca powłoką.
  6. Wypalanie należy przeprowadzać w dobrze wentylowanym pomieszczeniu (wytwarzają się spore ilości dymu). Najlepiej zamknąć drzwi do kuchni, włączyć wyciąg kuchenny, ewentualnie otworzyć okno.

Przykład na filmie - https://www.youtube.com/watch?v=TEY4lkCs4Jc

Zawsze myć ręcznie, najlepiej specjalną bambusową szczotką lub szorstkim zmywakiem. Gdyby pojawiły się plamki, należy je zetrzeć sztywną szczotką i natłuścić miejsce olejem roślinnym. Taki sposób konserwacji zabezpieczy wok przed rdzewieniem i przygotuje go do kolejnego użycia.

Woka nie można zniszczyć, w przypadku zaniedbania procesu konserwacji i nastepnego zardzewienia patelni,  należy ja dokładnie wyczyścić metalowym zmywakiem (a nawet można użyć papieru ściernego) i przeprowadzić konserwację jak na nowym naczyniu.

  • Kraj pochodzenia: Chiny
  • Wymiary: średnica 30 cm, długość rączki 22 cm
  • Waga: 900g
  • Kod produktu: 17056

 

 

 

 

  • Masz pytania?+48 603 467 157
  • 14 dni na zwrotzakupów
  • Szyfrowanepołączenie
  • Bezpiecznepłatności
  • Darmowa dostawaod 299 zł

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl